पार्ट्स अननोनचे होस्ट अँथनी बोर्डेन यांचे न्यूयॉर्क टाइम्सचे सर्वाधिक विकले जाणारे संस्मरण.

किचन कॉन्फिडेन्शिअल बॉर्डेन ज्याला "पंचवीस वर्षांचा सेक्स, ड्रग्ज, वाईट वागणूक आणि हटके पाककृती" म्हणतात ते प्रकट करते.

गेल्या उन्हाळ्यात, द न्यू यॉर्करने शेफ बोर्डेनचे धक्कादायक प्रकाशित केले, "हे वाचण्यापूर्वी खाऊ नका." बॉर्डेनने स्वयंपाकघराच्या दारामागे काय घडते ते सांगितल्यावर कोणाचीही भूक भागली नाही. बॉर्डेन त्याच्या स्वादिष्ट मजेदार आणि धक्कादायकपणे आनंददायक पुस्तकात समान "कैदी-नो-नो-प्रिझनर्स" वृत्ती वापरते, जे खवय्ये आणि फिलिस्टीन यांना नक्कीच आनंदित करेल. गिरोंडे येथील बोर्डेनच्या पहिल्या ऑयस्टरपासून, प्रोव्हिन्सटाउनमधील हॉन्की टोंक फिश रेस्टॉरंटमध्ये डिशवॉशर म्हणून त्याच्या निम्न स्थानापर्यंत (जेथे तो प्रथमच आचारी बनण्याचा खरा आनंद पाहतो); रॉकफेलर सेंटरवरील रेनबो रूमच्या किचनपासून ते पूर्वेकडील गावातील ड्रग्ज विक्रेत्यांपर्यंत, टोकियोपासून पॅरिसपर्यंत आणि पुन्हा न्यूयॉर्कपर्यंत, बॉर्डेनच्या स्वयंपाकघरातील किस्से तितकेच उत्कट आहेत जितके ते अप्रत्याशित आहेत.

किचन कॉन्फिडेंशियल तुमच्या तोंडाला पाणी आणेल आणि हसून तुमचे पोट दुखेल. कृपया तुम्ही आचाऱ्याला आणखी विनवणी कराल.